Требования к условиям труда и организации питания работающих в период уборочной кампании

 Согласно  санитарным  нормам и правилам «Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.02.2016 № 16 установлены требования к условиям труда работающих сельскохозяйственных организаций, а именно:

— на территории объектов сельскохозяйственных организаций должны быть оборудованы и функционировать санитарно-бытовые помещения: гардеробные, душевые, туалеты,умывальные.
           — для соблюдения личной гигиены при умывальниках для мытья рук должны быть моющие средства, полотенца разового пользования или электрополотенца.

— душевые оборудуются кабинами с подводкой холодной и горячей воды, должны быть вешалки для одежды и полочки для банных принадлежностей, а также оснащаются резиновыми ковриками.

           — работники организации должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты, в том числе одеждой специальной защитной, средствами индивидуальной защиты ног, смывающими и обезвреживающими средства в соответствии с требованиями нормативных правовых актов и технических нормативных правовых актов Республики Беларусь. Средствами индивидуальной защиты должны соответствовать характеру производственной деятельности и находиться в исправном состоянии. Работа без предусмотренных средств индивидуальной защиты не допускается.

           — в производственных и гардеробных помещениях необходимо обеспечить наличие универсальных аптечек первой помощи.

           В сельскохозяйственных организациях должно быть организованно горячее питание на объектах общественного питания и (или) комнатах для приема пищи. Комната приема пищи должна быть оснащена умывальником, нагревательными устройствами, холодильником, посудой, мебелью. Прием пищи на рабочих местах не допускается.

           Работающие на сельскохозяйственных машинах должны быть обеспечены горячим питанием путем работы объекта общественного питания и (или) оборудования мест для приема пищи в полевых условиях. Места для приема пищи в полевых условиях должны быть обеспечены установками для соблюдения правил личной гигиены (доставка питьевой воды во флягах для мытья рук, мыла, разовых полотенец).

Транспортировка готовых блюд к месту приема пищи в полевых условиях должна осуществляться в термосах или термоконтейнерах.

 Транспортные средства для работающих организаций с разъездным характером труда должны быть укомплектованы бутилированной водой, аптечками первой помощи для оснащения транспортных средств (автомобильной). Не допускается хранение в аптечках первой помощи лекарственных средств с истекшим сроком годности.

Основными требованиями при осуществлении надзорных мероприятий за объектами, задействованными в приготовлении пищи являются:

— наличие условий для соблюдения правил личной гигиены работниками, а также своевременное прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения;

— исправность систем водоснабжения и водоотведения;

— эффективность работы технологического и холодильного оборудования;

— соблюдение технологии приготовления блюд, в том числе приготовление простых кулинарных блюд, прошедших достаточную термическую обработку;

— соблюдение условий хранения и транспортировки, сроков годности, в том числе с учетом доставки готовых блюд на поля;

— наличие моющих и дезинфицирующих средств для качественного проведения текущей уборки, мытья оборудования, посуды, инвентаря, уборки помещений;

— соблюдение условий доставки пищевой продукции на поля:

— санитарное состояние транспорта;

— наличие достаточного количества посуды, термосов для доставки горячего питания, контейнеров с крышкой для хлеба, наличие одноразовых перчаток для раздачи блюд, санитарной одежды;

— соблюдение времени доставки горячих обедов на поля (срок годности горячих блюд – не более 3 часов).

В настоящее время в Костюковичском  районе ведутся уборочные работы, ввиду чего УЗ «Костюковичский райЦГЭ» напоминает о необходимости соблюдения мер защиты работающих при работе на открытом воздухе. Это возможно путем регулирования режимов труда и отдыха, смещения начала и окончания рабочей смены, создания помещений для отдыха, применения средств индивидуальной защиты, организации питьевого режима работающих.