Что важно знать каждому покупателю?

Несколько простых советов, которые помогут вам защитить себя и свою семью:

всегда изучайте информацию о сроке годности и условиях хранения – на упаковке или в маркировке. Даже качественный пищевой продукт станет небезопасным, если его хранили неправильно;

обращайте внимание на внешний вид: вздутая упаковка, изменение цвета, нехарактерный запах – повод отказаться от покупки;

покупайте мясо, молоко, рыбу только в установленных местах (магазины, рынки с лабораториями), а не с рук у дороги;

при заказе еды онлайн проверяйте информацию о продавце (юридический адрес, разрешительные документы на вид деятельности и продукцию), если ее нет – не подвергайте себя риску;

сообщайте о подозрительных пищевых продуктах: если вы купили явно испорченный товар или увидели в магазине «просрочку» – обратитесь в центр гигиены и эпидемиологии .

Безопасность пищевой продукции – это совместная работа государства, производителей и нас с вами. Санитарно-эпидемиологическая служба делает все возможное, чтобы риск отравиться или заболеть из-за некачественных пищевых продуктов был минимальным. Но и вы сами – главный контролер на финишной прямой «от поля до тарелки». Будьте внимательны, доверяйте проверенным местам покупки и помните: здоровое питание начинается с безопасного выбора.